Salsiccia

La carne pregiata di maiale viene ridotta a grana media, mescolata con grasso dello stesso animale, condita con sale e aromi, rigorosamente senza conservanti; infine viene insaccata nel sottile budello d'agnello.

 

Gustose istruzioni per l'uso: E' ottima cruda, spalmata sul pane e accompagnata con un Barbera del Monferrato o un Freisa d'Asti Doc frizzanti.

 

Ingredienti: carne di suino, sale marino, spezie, piante aromatiche.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto  
Energia

293 kcal 1214 kj

Grassi 25,6 g
di cui acidi grassi saturi 12,2 g
Carboidrati 0,9 g
di cui zuccheri 0,9 g
Proteine 14,8 g
Sale  1,9 g