Lardo con miele e nocciole

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 G DI LARDO A FETTE, 3 CUCCHIAI DI MIELE DI ACACIA O DI CASTAGNO, 1 PEZZO DI BURRO, NOCCIOLE TOSTATE, PANE CASERECCIO A FETTE.

Preparate un composto mescolando il miele di acacia o di castagno con il pezzo di burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente. Sistemate su un piatto da portata le fette di pane, spalmatevi sopra il composto così ottenuto ed una fetta o due di lardo. Aggiungete le nocciole tritate grossolanamente.