Prosciutto crudo disossato

 

Coscia di maiale salata e fatta stagionare in un prosciuttificio del parmense e poi privata dell'osso e confezionata sottovuoto dopo circa 16 mesi.

 

Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino.

 

Pezzatura disponibile: 8 kg

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto  
Energia

265 kcal 1104 kj

Grassi 17,7 g
di cui acidi grassi saturi 7 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 24,9 g
Sale  1,9 g