Pancetta fresca

La pancetta è composta da strati alternati di grasso e magro, è un taglio ricco di sapore e molto versatile.

Può essere utilizzata in cucina a fette, a cubetti o macinata.

Perfetta a fette sottili per avvolgere tagli magri e favorirne la rosolatura, aggiungendo gusto e morbidezza alla preparazione.