Crema di Guanciale

Preparazione ottenuta dalla macinazione fine del guanciale fresco, precedentemente salato e speziato a freddo, poi lasciato riposare per alcuni giorni. Il risultato è una crema ricca e saporita, perfetta da spalmare su un crostino o per arricchire antipasti e primi piatti.

Ingredienti: guanciale di suino (Origine: Italia), sale marino, spezie, piante aromatiche, conservante: nitrato di potassio.

Senza glutine e senza derivati del latte.

Pezzature prodotte: 200 g.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: 408 kcal/1706 Kj; Grassi 40 g (di cui acidi grassi saturi 20,4 g); Carboidrati 0,9 g (di cui zuccheri 0,9 g); Proteine 11 g; Sale 1,5 g.