SALUMI PIEMONTESI ARTIGIANALI
FATTI COME UNA VOLTA
Da azienda agricola a salumeria artigianale: alleviamo, selezioniamo, macelliamo e trasformiamo con cura per portare in tavola salumi veri, fatti come una volta
Luiset nasce dalla terra, dal lavoro quotidiano e da una tradizione piemontese che non abbiamo mai voluto rendere industriale.
Ogni prodotto racconta una filiera concreta: animali, mani, tempo, passione, stagionatura e gusto.
1990
Nasce Agrisalumeria Luiset
Gino Casetta avvia l’attività, ispirato da una visione chiara: qualità, artigianalità e rispetto per la tradizione.
2006
Apre il primo punto vendita ad Alba
Dopo anni di presenza nei mercati della zona, i prodotti Luiset trovano casa in un negozio tutto loro.
2010
Apre il punto vendita di Torino
La qualità e il sapere artigiano di Luiset arrivano in città, per incontrare nuovi clienti e nuovi palati.
2012
Apre lo stabilimento produttivo di Ferrere
Una struttura attenta alla sostenibilità, con rispetto della filiera corta e della tradizione artigianale.
Oggi
Un’eccellenza artigianale rivolta all’innovazione
Ogni giorno, portiamo avanti il sapore della nostra storia sempre con lo sguardo rivolto al futuro.
Non rivendiamo una tradizione. La lavoriamo ogni giorno
Agrisalumeria Luiset è una realtà agricola e artigianale piemontese nata per riportare al centro il gusto vero del salume.
Il nostro lavoro parte dalla materia prima e continua in laboratorio, dove ogni fase richiede attenzione: scelta delle carni, impasto, insacco, legatura, cottura o stagionatura.
Non cerchiamo salumi tutti uguali. Cerchiamo salumi buoni, sinceri e riconoscibili.
Il budello naturale, la stagionatura, il taglio della carne, il tempo e la manualità rendono ogni produzione leggermente diversa.
Una selezione delle nostre specialità più rappresentative
Salame Luiset
Eccellenza Luiset. Salame crudo macinato grossolanamente.
13,80 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- 0,3 kg
- disponibile
- consegna in 3-5 giorni1
Salsiccia Stagionata
Salame crudo insaccato nel budello della slasiccia.
Un pezzo tira l'altro!
9,10 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- 0,25 kg
- disponibile
- consegna in 3-5 giorni1
Salame alle Nocciole
Salame crudo impreziosito con Nocciole Piemonte IGP.
7,70 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- 0,18 kg
- disponibile
- consegna in 3-5 giorni1
Prosciutto crudo Riserva Luiset
8,60 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- 0,15 kg
- disponibile
- consegna in 3-5 giorni1
Non sai da dove iniziare? Abbiamo preparato le box Luiset
Abbiamo selezionato alcuni dei nostri prodotti più rappresentativi per creare box pensate per aperitivi, regali e degustazioni.
Ogni box è un piccolo percorso dentro il mondo Luiset: salami, specialità stagionate e sapori piemontesi da condividere.
L'APERITIVO - Per chi vuole iniziare con semplicità
Contenuto della confezione:
Salsiccia Stagionata
Salame alla Birra
Salame al Tartufo
Bocconcini Tradizionali
27,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
- consegna in 1-3 giorni1
LA SFIZIOSA - Più varietà, più carattere.
Contenuto della confezione:
Salsiccia Stagionata
Salame Tradizionale
Salame al Tartufo
Salame Campagnolo
Pancetta Affumicata
44,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
- consegna in 1-3 giorni1
LA GOURMET - La scelta più completa.
Contenuto della confezione:
Salsiccia Stagionata
Salame della Rosa
Salame allo Zafferano
Salame Sotto Vinaccia
Lonzardo
65,00 €
Inclusa IVA . Si applicano le spese di spedizione .
- disponibile
- consegna in 1-3 giorni1
Dove trovarci
Puoi acquistare i nostri salumi direttamente nei punti vendita Luiset o online, scegliedo tra le varie tipologie di salami, specialità stagionate e box regalo. Nei punti vendita puoi trovare anche tutti i tagli di carne del suino e moltissime preparazioni di carne già pronte.
Ferrere (AT)
Sede produttiva e punto vendita, dove organizziamo visite, degustazioni ed esperienze per raccontare da vicino il nostro lavoro: la storia dell'azienda, la filiera, la produzione e il gusto dei nostri salumi.
Alba (CN)
Il primo punto vendita Luiset, aperto dopo anni di presenza nei mercati del territorio.
Torino
La qualità artigianale Luiset in città.
Vuoi portare Luiset nel tuo negozio o nel tuo ristorante?
Collaboriamo con macellerie, gastronomie, agriturismi, ristoranti e realtà che cercano salumi artigianali piemontesi con una storia vera da raccontare.
Non offrimo solo prodotti. Offriamo una selezione riconoscibile, idee per il banco, taglieri e degustazioni.
Agrisalumeria Luiset di Casetta Mauro - via Torino, 107 Ferrere (AT) - P. Iva: 01463110054