Salame alla Birra

Il Salame alla Birra si presenta come un prodotto innovativo dal gusto sfizioso. È un salame crudo preparato con carne suina di prima qualità e insaporito con spezie ed erbe aromatiche secondo una nostra ricetta. Viene insaccato in un budello naturale, legato rigorosamente a mano e stagionato lentamente per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. All'impasto di questo salume, al posto del tradizionale vino rosso, viene aggiunta la birra artigianale senza glutine per creare un insieme di sapori originale e curioso.

Gustose istruzioni per l'uso: portarlo a temperatura ambiente almeno un'ora prima, affettarlo a mano e gustarlo al naturale, oppure accompagnarlo con una fetta di pane casereccio.

Ingredienti: carne di suino italiano, sale marino, birra (7%), spezie, miele, conservante: nitrato di potassio.

Pezzatura disponibile: 200g