Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale di vario formato per ottenere pezzature diverse, viene stagionato lentamente, per ottenere un salume morbido al tatto e piacevole al palato.
Gustose istruzioni per l'uso: portarlo a temperatura ambiente almeno un'ora prima, affettarlo a mano e gustarlo al naturale, oppure accompagnarlo con una fetta di pane casereccio.
Ingredienti: carne di suino italiano, sale marino, vino, spezie, miele, aglio, conservante: nitrato di potassio (E252).
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
Energia |
317 kcal 1325 kj |
Grassi | 29 g |
di cui acidi grassi saturi | 14,8 g |
Carboidrati | 0,9 g |
di cui zuccheri | 0,9 g |
Proteine | 13 g |
Sale | 2,4 g |