Salsiccia Stagionata

Un impasto speziato e un budello sottile, generalmente utilizzato per la salsiccia fresca, sono gli elementi che la differenziano. La veloce stagionatura completa l'opera dando vita a un prodotto ottimo per essere gustato, tagliandolo a tocchetti, accompagnato da un bicchiere di vino rosso. 

 

 

Ingredienti: carne di suino italiano, sale marino, vino, spezie, miele, aglio, conservante: nitrato di potassio (E252).

 

Formati disponibili: "stecca" sciolta, sottovuoto

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto  
Energia

317 kcal 1325 kj

Grassi 29 g
di cui acidi grassi saturi 14,8 g
Carboidrati 0,9 g
di cui zuccheri 0,9 g
Proteine 13 g
Sale  2,4 g 


Formati disponibili

"Stecca" sciolta


Sottovuoto



Fasi di produzione